Aşure? Apa Itu dan Macam Mana Nak Sebut ya?

-

 


Puding atau bubur Aşure atau dalam bahasa Melayu disebut Asyura adalah bubur pencuci mulut yang dibuat dengan campuran kekacang, biji-bijian, buah-buahan kering dan segar.


Di Turki, puding Asyura dibuat dalam bulan Muharram dalam satu periuk besar dan diagihkan kepada kawasan kejiranan mereka. Hari ke-10 Muharram dikenali sebagai Hari Ashura.


Asyura secara tradisi dibuat dan dimakan dalam musim sejuk kerana kandungannya yang mempunyai kalori dan protein yang tinggi.



Resepi Bubur Asyura:

500g barli (3 cawan)

3 sudu makan beras

1 cawan kacang kuda

1 cawan kacang soya

200 g aprikot kering

200 g kismis

1 cawan kacang hazel

3 liter air

2 cawan susu

4 cawan gula pasir

seperempat sudu teh garam

setengah gelas air cengkih (saya merebus 1 sudu teh cengkeh dan mengambil airnya sahaja)


Untuk hiasan di atas bubur:

25 g hazelnut

25 g kismis

100 g walnut

1 biji delima

serbuk kayu manis

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tips beli rumah di Turki!

-
Image
Assalamualaikum dan hello semua! Saya nak kongsikan tips beli rumah di Turki. Terutama bagi warga asing yang ingin beli rumah di negara 4 musim dan menetap di sini. Kalau kita lihat sekarang banyak warga negara Malaysia yang berkahwin dengan orang Turki dan biasanya suami mereka yang akan membeli rumah di Turki. Ada juga dalam kalangan mereka di mana si isteri tadi beli.Tak kisahlah siapa pun yang beli atau bayar dan sebagainya.İtu adalah isu lain yang boleh kita bincang belakang tadbir. hehehe. Saya juga ada beberapa kenalan daripada UK. Kebanyakan mereka ni dah pencen di UK dan nak menetap di tepi laut aegean atau mediteranean. Mereka sukakan suasana di sini. Berjemur memanjang. Tak macam orang Malaysia kita nak putih aje(bukan semua ye..).hehehe Berikut adalah langkah pertama nak beli rumah: 1. Duit Ini dah semstinya. kalau tak ada duit, jangan cakap kosong nak beli rumah. Pastikan kewangan anda mencukupi. 2. Property/Hartanah Ini biasanya anda perlu dapatkan informasi b
Read more

Pelancongan Hartanah di Turki

-
Image
Kejatuhan nila Turkish Lira yang teruk telah menyebabkan pelbagai desakan ekonomi dalam negara Turki. Namun, tidak bagi rakyat Malaysia, nilai ringgit adalah 3 kali ganda lebih tinggi berbanding dengan nilai Turkish Lira. Gambar: Nilai mata wang ini di kemas kini pada 16 Februari 2022 dari xe.com (currency converter) Ramai rakyat Malaysia yang sedar akan turun naik ekonomi di negara dua benua ini mula celik mata dalam mencari pelaburan hartanah. Negara Turki yang terkenal dengan sektor perlancongannya, bukan sahaja menjadi tarikan disebabkan suasana alam yang indah, binaan sejarah-sejarah lama, dan sebagainya, malah turut menjadi pelancongan hartanah kepada rakyat warga asing. Walaupun begitu, saya ingin menasihatkan agar rakyat Malaysia berhati-hati dalam berurusan dengan pembelian tanah ataupun rumah di Turki. Negara ini juga tidak terlepas dengan kegiatan scammer yang boleh menipu warga asing.  Nota: Penulis adalah warga Malaysia yang menetap di Turki. Sebarang pertanyaan, boleh ber
Read more

Air Terjun Di Turki. Tiket Mur Mur Aje

-
Image
Kali ini saya kongsikan air terjun di Turki.  Sepanjang menetap di Turki, saya telah pergi ke dua jenis air terjun yang terletak di sebelah wilayah Mediteranean iaitu air terjun Kursyun dan air terjun Duden. Berikut adalah sedikit maklumat yang boleh anda masukkan dalam senarai lawatan ke Turki nanti. Air Terjun Kursyun (Kurşunlu Şelalesi) Air terjun ini terletak dalam bandar Antalya. Dari lapangan terbang Istanbul menaiki kereta ke Antalya mengambil masa 8 jam. Anda boleh membuat tempahan dengan Tour A La Backpacker   https://www.facebook.com/Tour-A-La-Backpacker-101849024622928   di mana anda boleh berunding dengan tempat lawatan yang anda inginkan. Bayaran masuk ke air terjun Kursyun adalah 9 TL(Turkish Lira) bersamaan RM5. Harga ini dikemas kini pada Oktober 2020. Anda boleh melihat keindahan alam flora dan fauna dalam kawasan air terjun ini. Anda tidak dibenarkan bermandi-manda di sini. Jadi, tak pelru bawa persiapan baju renang. Mungkin sedikit bekalan makanan boleh di bawa dalam
Read more